01 / ABOUT THE PLACE
この一軒について。
立ち飲みの気軽さに、七輪で肉を焼く楽しみを添えられるのが寺田屋の魅力。訪問した人は本マグロ中落をつまみにしたあと、ハラミユッケやさいぼし、上タン、上バラなども楽しんでいる。その人の感想では、本マグロ中落はトロと赤身が混じり、濃いうまみと脂の甘みが印象的だったそう。さいぼしは燻製を思わせる風味と肉のうまみをじっくり味わったといい、七輪焼肉へ進む前の一品にもよさそうだ。
掲載メニューには、豚トロやアカセン、シマチョウのほか、クラシタ、バラ、上バラ、上タンが並ぶ。一品料理をつまみながら一杯だけ、という使い方もでき、別の訪問者はタコぶつと生ビールを楽しみ、厚切りハムも焼いてもらったと記している。本マグロ中落やタコぶつに加え、焼そばや豚しゃぶなども掲載されているので、肉を焼く日も軽く飲む日も選びやすい。
ひとりでの食事にも向く店として案内されており、立ち寄って一品と一杯から始めたい人にも、七輪焼肉を目当てにしたい人にも候補になる。支払いは現金のみ。








